אורז דלורית ועוד הפתעות טעימות

אורז דלורית ועוד הפתעות טעימות

היום בשוק ראיתי דלורית זהובה ויפה
בינונית לא גדולה.
הכנתי מנת אורז עם דלורית והפתעות
וגם כמה קציצות בשר עם דלורית קינמון ודבש.

(בבלוג בקטגוריה:בשר)
מקור:פירגה

המצרכים:
2 כוסות אורז י ב ש
דלורית בינונית
1/2 כוס צימוקים
1/2 כוס שקדים מולבנים
2 כפות צנובר
1/2 בצל קצוץ
קורט קינמון
כפית סילאן
מלח,פלפל שחור
פפריקה מתוקה
4 כוסות מים רותחים.

אופן ההכנה:
מקלפים בעזרת קולפן הירקות את הדלורית
חותכים כ-4 פרוסות מכל צד עד שמגיעים לגרעינים)
את היתר (האמצע) שומרים בצד לקציצות שהכנתי. מתכון אחר.
מטגנים בקצת שמן 1/2 בצל קצוץ עם פרוסות הדלורית והתבלינים:
מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כפית סילאן.
הופכים מדי פעם עד שמזהיב והצבע יפה.
מוציאים לצלחת.
מרתיחים קומקום מלא במים.
בסיר בינוני מטגנים 1/2 בצל קצוץ עם 3 כפות שמן
מוסיפים את האורז היבש,הצימוקים,השקדים ,הצנובר והתבלינים.
מטגנים בבחישה עד שהאורז מזהיב.
מוסיפים את המים הרותחים,מערבבים,מרתיחים פעם אחת.
מנמיכים ללהבה הכי קטנה ומבשלים 10 דקות בסיר מכוסה היטב.
אחרי 10 דקות כבר כמעט אין נוזלים באורז ואז יוצקים מעל את הדלורית המטוגנת.
ממשיכים לבשל מכוסה עוד 10 דקות עד שהאורז רך.
תהנו.

2 Responses to “אורז דלורית ועוד הפתעות טעימות”

  1. Anonymous Says:

    צהריים טובים פירגה .אוהבת מאוד את הבלוג מתכונים נפלאים ,ממליצה לכל מכריי לבקר בו.היום הכנתי את המתכון עם בטטה ויצא נפלא .מחכה כל יום למתכון הבא ,תודה.

  2. פירגה Says:

    תודה רבה רבה.שימחת אותי.
    לאורז עם בטטה יש מתכון אחר בקטגוריה:אורז.
    שמחה שאהבת.
    פירגה

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: