עוגיות/מאפינס קוקוס עם הפתעות

עוגיות או מאפינס קוקוס עם הפתעות
טעימות שמוסיפות צבע ועונג.
כמות:24 עוגיות גדולות
מקור:פירגה

המצרכים בקערה:
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
3/4 כוס קוקוס
סוכר וניל או תמצית שקדים או ליקר פירות
1/4 1 כוסות סוכר (גם כוס יוצא מתוק)
לערבב ולעשות גומה
להוסיף:
3/4 כוס שמן רצוי קנולה
מיכל שמנת חמוצה
2 חלמונים
ללוש בצק
להכין כדורים די גדולים
להניח בתבניות מאפינס או על ניר אפיה ב מ ר ו ו ח י ם (העוגיות גדלות מאד)
להטביע בכל עוגיה:
1/2 אגוז מלך
דובדבן מסוכר
קוביות שוקולד מסוגים שוני
שוקולדצ’יפס
לא לסגור את העוגיה לגמרי שההפתעה תבצבץ החוצה
לחמם תנור לחום 175
לאפות כ-25 דקות או עד הזהבה ונטיה לצבע חו
לצנן ולשמור בקופסה סגורה – אחרי יומיים שומרים במקרר.
תהנו

2 Responses to “עוגיות/מאפינס קוקוס עם הפתעות”

  1. אבי שקדי Says:

    פירגה שבוע טוב
    בשבת הזמנתי את המשפחה מצד אשתי(15 איש ואישה וכל טפם עימם)וכל הארוחה למעט הרוגלך של אורן גירון היתה ממתכונייך זה התחיל עם לזניית פטריות המשיך בממולאים וקציצות הבשר ששיבחתי קודם ולתוספת תפוחי האדמה בשמנת מתוקה וכמו כן אורז עם שקדים צימוקים חמוציות ועוד ולקינוח הרוגלך הנפלאים של אורן גירון.
    בזכותך אני מקבל שבחים רבים וכל פעם הם מגיעים עם רמת ציפיות גדולה יותר והריר ניגר עוד מהדלת.
    מה אני אגיד לך את אחד הדברים הכי משמחים שקרו לי בשנה שנתיים האחרונות ואני בטוח שעוד רבים וטובים חושבים כך.
    דרך אגב נרשמתי לסדנת קונדיטוריה של אורן גירון בשבוע הבא ואני מצפה לה בקוצר רוח,כי שמעתי עליו רבות.מה דעתך?

  2. פירגה Says:

    אבי,ואני כל כך שמחה שאתה בבלוג שלי.
    מכין וטורח וממלא את הבית במתכונים שלי.
    בעיקר נפלא לי שהם טעימים לכם. אני מתמוגגת.
    את אורן גירון מכירה כעוד שף מן השורה.
    מקווה שתהנה בסדנה ואם יהיו טיפים מיוחדים אשמח לשמוע.
    שבוע טוב לך ולמשפוחה
    שלך,פירגה

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: