לזניה תרד גבינות בציפוי בשמל

לזניה תרד גבינות בכיסוי בשמל

מקור: חברה של פירגה
את המתכון הרצתי כבר מלפני מספר שנים בפורומי האוכל באינטרנט והוא כבש לבבות רבים
לאוהבי התרד זה מעדן טעים עם המלצה חמה. המתכון+תמונה לשיפוטכם.
תבנית פיירקס בינונית.

מצרכים:
עלי תרד קפואים= ס”ה 400 גרם.
2 בצלים קצוצים
4 שיני שום קצוצים
2 כפות עיטורי עגבניות קצוצות של אוליביה
כף אבקת מרק בצל
250 גבינת פטה מפוררת
150 גבינת קשקבל מגוררת
פלפל שחור
אין צורך במלח. הגבינות מלוחות.

מצרכים לרוטב בשמל:
3 כוסות חלב
מיכל שמנת מתוקה
100 גרם חמאה
3 כפות קמח
100גרם גבינת קשקבל נוספת
קורט אגוז מוסקט
פלפל שחור
הגבינות מלוחות ולכן לא נראה שיש צורך בתוספת מלח.
2 ביצים טרופות.

אופן הכנה:
לאדות בסיר תוך כדי ערבוב 400 גרם עלי תרד עד שאין נוזלים ולקצוץ קלות.
לטגן במחבת בצלים קצוצים ולהזהיב
להוסיף שום קצוץ ולטגן ביחד . להוסיף עיטורי עגבניות.
להוסיף את התרד ולטגן ביחד כדקה ולכבות להבה.
להוסיף גבינות תבלינים אבקת מרק ולערבב.

הכנת הבשמל:
מערבבים בסיר את החמאה והקמח לבלילה אחידה ומוסיפים תוך בחישה לאט לאט את הנוזלים שלא יהיו גושים. לערבב כל הזמן עד שיסמיך ולסגור להבה.
להוסיף את הביצים ולבחוש כל הזמן.
להוסיף את הגבינות והתבלינים ולבחוש לבלילה אחידה.

סידור התבנית:
תבנית משומנת
לצקת מעט מהבשמל
לסדר עלי לזניה
לצקת חצי מכמות התרד
לצקת מעל בשמל

לסדר שכבת עלי לזניה
לצקת את יתר התרד
לצקת שוב בשמל
לסדר שכבה נוספת של עלי לזניה
לצקת את יתר הבשמל למעלה
לאפות לא מכוסה בחום 175 כ-25 דקות או עד שהעלים מזהיבים. ראו תמונה.
מחכים חצי שעה פורסים ונהנים.
תהנו

4 Responses to “לזניה תרד גבינות בציפוי בשמל”

  1. Anonymous Says:

    האם ניתן להחליף למצה במקום דפי לזניה?

  2. פירגה Says:

    למרות שלא ניסיתי ההגיון אומר שכן.
    פירגה

  3. carma Says:

    נראה מצויין, ינוסה בקרוב🙂

  4. פירגה Says:

    בעיני זה מעדן.בהחלט שווה להכין ולהנות
    פירגה

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: