Archive for the ‘דיאטה בריאות ודלי קלוריות-שונות’ Category

דיאטה בריאות ודלי קלוריות- סלט בורגול חם

December 8, 2008

סלט בורגול חם

מתאים כתוספת למאכלי בשר ועופות
לי היה טעים עם טחינה מתובלת .

מצרכים והכנה ל- 4 – 5 מנות:
4 בצלים קצוצים מטוגנים ב-4 כפות שמן זית לצבע זהוב
מוסיפים:
1/2 1 כוסות בורגול ע ב ה ומערבבים כדקה
מבשלים ב-1/2 2 כוסות מים ר ו ת ח י ם
מתבלים: אבקת מרק עוף או במקום מעט קרי
מלח
פלפל שחור
פפריקה מתוקה וחריפה
אפשר להוסיף כשמוסיפים את המים פרוסות דקות בטטה שבושלה חצי הזמן.

הבישול אורך כ-20 דקות או יותר עד לריכוך הבורגול

טועמים ואם הבורגול עדיין קשה, מוסיפים לפי הצורך מים רותחים מאחת מפינות הסיר.

בוחשים מדי פעם .
תהנו
Advertisements

דיאטה בריאות ודלי קלוריות- שונות- מתכון לאורז ירוק

December 3, 2008

מתכון לאורז ירוק
בתום הבישול הירוק מצטבר במרום הסיר ויוצר מראה מלבב.

מצרכים:
2 כוסות אורז י ב ש
כוס עשבי תיבול טריים לבחירה: (בצל ירוק:שמיר:נענע:פטרוזיליה:כוסברה:סלרי)
מלח

פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט
מעט קרי לצבע – לא חובה
4 כפות שמן
4 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:
מכניסים לסיר את כל המצרכים חוץ מהמים ומטגנים תוך ערבוב עד לצבע זהוב
מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים
מנמיכים ללהבה הקטנה ביותר ומכסים את הסיר
מבשלים 20 דקות , בודקים שהאורז רך וסוגרים להבה
מכסים את הסיר במגבת ומשהים 10 דקות

“טיפ”
1. תפרגנו לסלרי (הכוונה לשלב אותו ביתר הירוקים ולא כוס מלאה בסלרי) . מוסיף המון טעם וניחוח.
תהנו